Compatibele versies
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Panini al vapore ripieni con salsa di funghi
- 150 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 1 uovo
- 250 g di farina tipo 1
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di curcuma in polvere
- 60 g di cipolla, dimezzato
- 3 spicchi di aglio
- 300 g di carne trita di pollo
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 80 g di scalogno, dimezzato
- 5 g di prezzemolo
- 30 g di burro, a pezzi
- 300 g di funghi champignon, a fette
- 150 g di acqua
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
Zuppa di crauti
- 120 g di cipolla, dimezzato
- 120 g di speck a cubetti
- 1000 g di acqua
- 250 g di crauti
- 80 g di carote, a fette
- 2 foglie di alloro secche
- 3 - 4 bacche di ginepro
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), crumbled - 2 - 3 patate (circa 100 g), a cubetti (2-3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 87.9 g
- Vetten
- 46.4 g
- Verzadigd vet
- 22.5 g
- Vezels
- 9.6 g
- Natrium
- 1874 mg
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