Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 45min
6 porzioni
Ingrediënten
-
10 g di sale grosso
-
4 grani di pepe nero
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
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1 spicchio di aglio
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2 bacche di ginepro
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25 g di pistacchi salati sgusciati
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40 g Emmental a pezzi
-
100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
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50 g di mortadella a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
-
2000 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino intero
-
400 g di agretti
-
50 g di scalogno a metà
-
1 pizzico di sale
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
466.2 mg
Eiwitten
25.3 g
Calorieën
1558.7 kJ /
372.5 kcal
Vetten
29 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
7.2 g
Koolhydraten
2.9 g
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