Compatibele versies
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g di sale grosso
- 4 grani di pepe nero
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 2 bacche di ginepro
- 25 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di Emmental a pezzi
- 100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
- 50 g di mortadella a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 - 550 g di filetto di agnello, in un unico pezzo
- 2000 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino, intero
- 400 g di agretti
- 50 g di scalogno a metà
- 1 pizzico di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1558.7 kJ / 372.5 kcal
- Eiwitten
- 25.3 g
- Koolhydraten
- 2.9 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 7.2 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 466.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Contorno di carciofi alla menta
1ωρ. 10 λεπτ.
Contorno di verza
35min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 λεπτ.
Carciofi stufati
30 λεπτ.
Contorno di scarola con noci e pinoli
20 λεπτ.
Salmone all'arancia con agretti
40 Min
Contorno di agretti
40 Min
Cotechino alla Wellington
6h
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40 Min
Contorno di taccole al pomodoro
40 Min
Asparagi a vapore in salsa verde
40 Min