Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1800 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 5 pizzichi di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 350 g di broccoli, le cimette
- 30 g scalogno
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2099.7 kJ / 501.5 kcal
- Eiwitten
- 41.2 g
- Koolhydraten
- 23.5 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 832.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3小时 20 分钟
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1小时 20 分钟
Cuori in amor di rapa
2h
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45 Min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2h
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40 Min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 Std. 30 Min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 Std.
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1小时 20 分钟
Salmone e carciofi al Varoma
55min