Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 raciones

Ingrediënten

Verduras asadas
  • 250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
  • 250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
  • 250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de pimentón (optioneel)
  • 50 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de ajo en polvo (optioneel)
  • 1 cucharadita de orégano seco
Arroz negro
  • 1200 g de agua
  • 3 pellizcos de sal
  • 250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
  • ½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
  • 250 g de arroz negro (venere)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 237 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 476 kJ / 114 kcal
Vetten 4 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...