Apparaten en accessoires
Curry vegano con tofu
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 raciones
Ingrediënten
-
500 g de tofu firme
-
950 g de agua
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70 g de harina de trigo
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2 ½ cucharaditas de sal
-
220 g de arroz de grano redondo
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15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
-
1 diente de ajo
-
85 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
-
150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
100 g de cebolla en gajos de 1 cm
-
30 g de aceite de oliva
-
2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
-
4 - 6 cucharadas de pan rallado4 - 6 cucharadas de panko
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aceite de oliva para freír
-
1 cucharadita de garam masala
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50 g de kétchup
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2 cucharadas salsa de soja
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2 cucharadas de azúcar moreno
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hojas de cilantro fresco para decorar
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
992.8 mg
Eiwitten
34 g
Calorieën
3394 kJ /
811 kcal
Vetten
22.9 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
2.4 g
Koolhydraten
117.7 g
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