Curry de calabaza

Curry de calabaza

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Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de semillas de nigella

½ cucharadita de semillas de sésamo negro
2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
300 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
450 g de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
½ cucharadita sal marina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 241.7 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 579 kJ / 138 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 16.7 g

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