Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 123 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Hummus de batata

1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de comino molido
40 g de semillas de sésamo tostado
1 pellizco de pimentón
80 g de agua

Crudités

3 zanahorias
2 pepinos
3 tallos de apio
12 espárragos verdes baby
6 rabanitos
6 champiñones frescos
6 ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 534.3 mg

Eiwitten 22.2 g

Calorieën 1892 kJ / 452 kcal

Vetten 16 g

Vezels 20.1 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 66.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus

5 Min

Hummus de remolacha

10 Min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50 Min

Ensalada de cebada con naranja

50 Min

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 Std. 15 Min

Dip de garbanzo y zanahoria

15 Min

Pesto de rúcula y avellanas

5 Min

Hummus de calabaza asada

1 Std. 15 Min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2 Std. 45 Min

Baba ganoush de calabaza

35 Min

Hummus de lentejas

5 Min