Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 123 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Hummus de batata

1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de comino molido
40 g de semillas de sésamo tostado
1 pellizco de pimentón
80 g de agua

Crudités

3 zanahorias
2 pepinos
3 tallos de apio
12 espárragos verdes baby
6 rabanitos
6 champiñones frescos
6 ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 534.3 mg

Eiwitten 22.2 g

Calorieën 1892 kJ / 452 kcal

Vetten 16 g

Vezels 20.1 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 66.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus de zanahoria

15min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Hummus

5min

Hummus de remolacha

10min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Baba ganoush de calabaza

35min

Hummus de lentejas

5min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1h 15min

Curry de batatas y brócoli

20min