Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (optioneel)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1338 kJ / 320 kcal
- Eiwitten
- 15.3 g
- Koolhydraten
- 14.8 g
- Vetten
- 22.3 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 6.9 g
- Natrium
- 820.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Champiñones rellenos con verduras
1h
Curry vegano con tofu
30min
Moussaka vegana
1h 20min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Hamburguesas de soja
35min
Salsa boloñesa de soja
40min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30min
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min