Apparaten en accessoires
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u.
6 raciones
Ingrediënten
-
80 g de anacardos crudos
-
½ cucharadita de levadura nutricional (optioneel)
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de ajo en polvo
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
2 calabacines (aprox. 700 g)
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80 g de soja texturizada
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150 g de caldo de verduras
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150 g de vino tinto
-
20 g salsa de soja
-
60 g aceite de oliva
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120 g de cebolla en trozos
-
100 g de zanahoria en trozos
-
20 g de apio
-
120 g de champiñones
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50 g de pimiento verde
-
2 dientes de ajo
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400 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de orégano seco
Salsa
-
100 g de cebolla en cuartos
-
200 g de calabacín con piel, en trozos
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1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
820.6 mg
Eiwitten
15.3 g
Calorieën
1338 kJ /
320 kcal
Vetten
22.3 g
Vezels
6.9 g
Verzadigd vet
3.5 g
Koolhydraten
14.8 g
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