Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de farine de blé, type 45 ou 55, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de seigle
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 340 g d'eau
- 1 ½ - 2 c. à café de sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 611 kJ / 146 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 1.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pain cocotte seigle et épautre
2u. 40min
Miche de petit épeautre
3h 35min
Pain de campagne en cocotte
2h 10min
Pain aux différents fruits secs
2h 55min
Pains de seigle au citron
3 Std. 50 Min
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3 Std. 20 Min
Pain de seigle
4h 10min
Pain à la farine d'épeautre
3u.
Baguette à la farine d'épeautre
4h 20min
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min
Petits pains au seigle
12 Std.
Mon pain de campagne maison
4 Std. 40 Min