Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 52 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 20min

1 pièce

Ingrediënten

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 44 g

Calorieën 9314 kJ / 2218 kcal

Vetten 68 g

Koolhydraten 414 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3u. 35min

Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

2u. 20min

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

4u. 10min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3u. 10min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1u. 40min

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3u. 15min

Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

2u. 45min

Biscuits au citron

Biscuits au citron

55min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6u. 10min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3u. 20min

Babka chocolat-caramel

Babka chocolat-caramel

3u.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4u. 25min