![Pain brioché roulé cannelle et cranberries Pain brioché roulé cannelle et cranberries](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66c551f95cf2d521c1192f6279eb0d39/Derivates/bac734fc58d698951ca83fc883c3107852432366.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 90 g d'eau minérale
- 90 g de lait
- 7 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 25 g de beurre, en morceaux, et 1 noisette pour le moule
- 125 g de canneberges déshydratées
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 1 œuf, battu
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 9314 kJ / 2218 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 414 g
- Vetten
- 68 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min
Pain de mie moelleux
4 godz. 15 min
Pain au levain
17 Std.
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3h 15min
Pain maison au maïs
2ч. 30 мин.
Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt
1 godz. 50 min
Brioche extra crémeuse
2 Std. 15 Min
Pain noir aux graines
2 Std. 45 Min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3 godz. 20 min
Buns à la cannelle
5h
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3 godz. 20 min
Julekake (brioche norvégienne)
2h 50 min