Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 6u. 10min

1 pièce

Ingrediënten

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 78 g

Calorieën 10483 kJ / 2471 kcal

Vetten 67 g

Koolhydraten 517 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mélange d'épices pour pain d'épices

5min

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pain de seigle

4h 10min

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4h 30min

Tarte au citron et au thé noir

1h 45min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12h 25min

Poudre d'épluchures de pomme aux épices

50min

Pain au thym

1h 15min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Pain à la patate douce

5h 25min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Petits pains de seigle

12h