Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 6u. 10min

1 pièce

Ingrediënten

d'eau minérale
350 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
150 g
de levure boulangère fraîche
1 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
350 g
de farine de sarrasin
150 g
de sel
10 g
de noisettes
100 g
de canneberges déshydratées
100 g
de graines de kasha (sarrasin grillé)
2 c. à soupe

Voeding per 1 pièce

Calorieën 2471 kcal / 10483 kJ

Eiwitten 78 g

Vetten 67 g

Koolhydraten 517 g

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