Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pain de seigle
Voorbereiding. 15min
Totaal 4u. 10min
1 pièce
Ingrediënten
La poolish
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
d'eau minérale100 g
-
de sucre en poudre5 g
-
de farine T 55100 g
La pâte
-
de farine de seigle400 g
-
de farine T 55, et un peu pour fariner100 g
-
d'eau minérale275 g
-
de sel10 g
-
eau (1 bol)
Voeding per 1 pièce
Calorieën
2076 kcal /
8750 kJ
Eiwitten
48 g
Vetten
7 g
Koolhydraten
137 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Larousse - Boulangerie maison
120 recepten
Frankrijk
Frankrijk
