Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water, plus 1 extra tablespoon for egg wash
- 1 ½ tsp sea salt
- 700 g floury potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 egg yolks
- 20 g salted butter
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 egg, for egg wash
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 330.9 kJ / 78.8 kcal
- Eiwitten
- 3.2 g
- Koolhydraten
- 7.5 g
- Vetten
- 3.7 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 365.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Profiteroles
2 Std.
Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)
1h 30min
Eggs Benedict and corn muffins
1 Std. 15 Min
Steamed eggs sunny side up
15 min
Traditional Kaiser rolls
26h 35min
Berry and cream sponge "omelettes"
25 min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
29 godz. 45 min
Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet
26h 35min
Mushroom and chicken vol-au-vents
1h 40min
Banoffie pie
26 godz. 30 min
Sous vide scrambled eggs
35 min