Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 29u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2128.8 mg

Eiwitten 173.5 g

Calorieën 7506 kJ / 1787.2 kcal

Vetten 104.6 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 35 g

Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hazelnut Bavarian

6u. 25min

Cabbage rolls

1u. 50min

Cheese Blintz Soufflé

1u. 10min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2u.

Tarte tatin

2u.

Coulibiac salmon pie

2u. 40min

Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)

1u. 40min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26u. 35min

Raspberry cloud

12u. 5min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4u. 20min

Liver Detox (Metric)

5min