Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Orange-brined turkey

Orange-brined turkey
5.0 37 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 29u. 45min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Orange brine and turkey
  • oranges (see Tips)
    4
  • turkey (size 46)
    4500 - 5000 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • dried bay leaves
    2
  • salt
    90 g
  • pure maple syrup
    100 g
  • water
    1500 g
Stuffing
  • brown rice
    150 g
  • water
    1000 g
  • brown onion cut into halves
    150 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • butter
    20 g
  • currants
    50 g
  • sausages casings removed (see Tips)
    500 g
Orange maple glaze
  • pure maple syrup
    80 g
  • soy sauce
    30 g
  • whole cloves
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2128.8 mg
Eiwitten 173.5 g
Calorieën 7506 kJ / 1787.2 kcal
Vetten 104.6 g
Vezels 5.9 g
Verzadigd vet 35 g
Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Duchess potatoes

4.5(20)

1u. 10min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(103)

45min

Croque Madame

4.3(24)

45min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0(20)

29u. 45min

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

4.7(11)

2u. 40min

Duck ballotine

5.0(5)

2u. 45min

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

3.9(7)

45min

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

4.9(57)

28u. 20min

Middle Eastern planked salmon

4.9(28)

1u. 40min

Shrimp and Grits

4.4(21)

1u. 50min

Spicy eggs with tomato sauce

4.7(32)

30min

Pork Humba

Geen beoordelingen