Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 29u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2128.8 mg

Eiwitten 173.5 g

Calorieën 7506 kJ / 1787.2 kcal

Vetten 104.6 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 35 g

Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prosciutto and basil egg cups

40 Min

Citrus seafood salad

1 Std.

Vegetarian Tacos

30 Min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3 Std. 30 Min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29 Std. 45 Min

Matcha Wreath Cookies

1 Std.

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Smoked honey and dill salmon

1 Std. 5 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Matcha and mango frozen yoghurt

18 Std. 25 Min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 Std.

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50 Min