Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet
Voorbereiding. 20min
Totaal 26u. 35min
6 portions
Ingrediënten
Raspberry jelly
-
gelatine leaves3
-
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
-
frozen raspberries200 g
-
rosé wine200 g
-
caster sugar100 g
-
fresh raspberries16
Lemon cream
-
gelatine leaves2
-
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
-
caster sugar125 g
-
pouring (whipping) cream400 g
-
lemons zested and juiced2
Blueberry sorbet
-
raw sugar60 g
-
frozen blueberries300 g
-
lemon juice2 tsp
-
glucose syrup20 g
Shortbread biscuits
-
unsalted butter softened, cut into pieces115 g
-
icing sugar60 g
-
plain flour155 g
-
cornflour60 g
Meringue
-
egg whites2
-
caster sugar90 g
-
cream of tartar1 pinch
-
fresh raspberries to serve
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
53.9 mg
Eiwitten
7.9 g
Calorieën
3511.6 kJ /
836.1 kcal
Vetten
40.3 g
Vezels
5.2 g
Verzadigd vet
26 g
Koolhydraten
112.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Mark Southon
10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Scallops and prawns with XO butter
50min
Choux pastry
1h
Rosewater madeleines
30min
Mandarin crème brûlée
4h 15min
Hazelnut meringue roulade
1h 30min
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6h 15min
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25h 20min
Orange and passionfruit Eton mess
2h 50min
Spiced oranges and dates with yoghurt cream
30min
Cardamom and lime syrup cake
1h 35min
Black forest Christmas yule log
1h 30min
Portuguese-style custard tarts
40min