Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

5 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1702.8 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 83.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cabbage rolls

1h 50min

Pizza log

1h 55min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30min

Pasta in tomato sauce with ham and chorizo

30min

Soft butter rolls

1h 50min

Potato cakes

45min

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Basic bread

1h 35min

Savoury crêpes

45min

Pizza pockets

1h 50min

Classic mushroom risotto

30min