Miglio con ceci e verdure al curry

Miglio con ceci e verdure al curry

4.6 90 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
8 porzioni

Ingrediënten

Miglio
  • 300 g di chicchi di miglio
  • 600 g di acqua
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 300 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 120 g di ceci in scatola sgocciolati
  • 100 g di pomodori datterino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di curry in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 427.1 mg
Eiwitten 6.8 g
Calorieën 1061.9 kJ / 253.8 kcal
Vetten 11.5 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 32.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...