Whole fish curry

Whole fish curry

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
1
Roma tomatoes cut into quarters
1000 g
garlic cloves
8
fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
4 - 6
fresh coriander stems only; leaves reserved to garnish
1 bunch
fresh curry leaves
20
onion cut into halves
1
vegetable oil
80 g
black mustard seeds (see Tips)
1 ½ tbsp
cumin seeds
1 tsp
Baba's fish curry powder (see Tips)
1 ½ tbsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
3 tsp
ground turmeric
1 tsp
sea salt
3 tsp
tamarind paste (see Tips)
3 tsp
sugar
1 tsp
cooked rice to serve
465 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1476 mg

Eiwitten 17.6 g

Calorieën 2205.9 kJ / 527.2 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 63.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 Min

Masala Squid

25 Min

Nasi tomato (tomato rice)

40 Min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 Std. 20 Min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 Std.

Sambal udang (Skinnymixers)

50 Min

Thai Steamed Fish With Lime

30 Min

Rasam

20 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 Std. 20 Min

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min