Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.0 33 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 558.3 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 17.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rock Stars 24 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Rémoulade de radis noir au yaourt

15min

Tarte de Savoie au chou

1u. 30min

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

1u.

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20min

Chou frisé à l'italienne

1u. 50min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1u.

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1u. 15min

Colcannon irlandais

1u. 10min

Bœuf tex mex au chou rouge

1u. 5min

Tarte au navet et au cantal

1u. 30min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1u. 40min