Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 26 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 70.2 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2u. 10min

Freekeh salad with pickled avocado

25u.

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6u. 15min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15min

Spiced red wine pears

45min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Orange and passionfruit Eton mess

2u. 50min

Quince paste

4u. 10min

Pears in red wine

3u. 20min

Milk jellies with poached stone fruit

5u.

Sunny gazpacho

25min

Stone fruit galettes

50min