Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.9 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 70.2 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

British spice rub

5min

Green onion flatbreads

55min

Leek and cheddar pudding

1u. 20min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Beef and beer pie

1u. 40min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Zucchini cheddar slice

45min

White bean dip with chimichurri

15min

Chicken laksa

30min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min