Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 26 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 70.2 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Spiced red wine pears

45min

Orange and almond cake

2u. 20min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1u. 35min

Poached Quince with Almond Flour Biscotti

1u. 50min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Mixed berry clafoutis

40min

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1u. 10min

Pears in red wine

3u. 20min

White bean purée and anchovy on crostini

45min