Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Black forest pavlova stack

5h 30min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Saffron and cardamom poached pears

40min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4h 20min

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50min

Chocolate mousse soufflés

55min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Dessert dukkah

1h

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4h 55min

Black & white chocolate tartufo

13h 55min

Nougat glacé with raspberry coulis

24h 25min