Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Brandy cream

15min

Pavlova

6u.

Chocolate mousse

3u. 20min

Raspberry mini clafoutis

30min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Pear and chocolate frangipane

2u.

Double ginger and pear cake

1u. 35min

Mixed berry pavlova stack

5u. 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Chocolate and pear cake

1u. 30min