Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 Std. 5 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Béarnaise sauce

20 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 Std. 20 Min

Café de Paris butter

25 Min

Chocolate fondants

30 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 Min

Black forest pavlova stack

5 Std. 30 Min

Nougat glacé with raspberry coulis

24 Std. 25 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min