Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue

egg whites
3
caster sugar
100 g

Passionfruit curd

fresh passionfruit pulp
80 g
orange juice (approx. 1 orange)
40 g
caster sugar
50 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
3

Assembly

pouring (whipping) cream
200 g
oranges segmented
2
fresh mint leaves only
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 87.7 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1678.7 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 36.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mixed berry pavlova stack

5u. 30min

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13u.

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15min

Baked cheesecake

2u. 55min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Lemon meringue pie

3u.

Gin and lime pie

3u. 10min

Pineapple parcels

1u.

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8u. 30min

Crispy bread with tapenade

45min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min