Steamed salmon with broccoli pesto
TM6 TM5 TM31

Steamed salmon with broccoli pesto

4.4 (84 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g water
  • 150 g broccoli, broken into florets
  • 1 garlic clove
  • 2 skinless salmon fillets (approx. 125 g each)
  • 1 pinch sea salt, to taste
  • 1 pinch ground black pepper, to taste
  • 50 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
  • 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 60 g raw almonds
  • 20 g rocket leaves
  • 30 g olive oil
  • 2 tsp lemon juice (approx. ½ lemon)
  • 4 snow peas, thinly sliced, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2675.5 kJ / 639.5 kcal
Eiwitten
37.7 g
Koolhydraten
14.2 g
Vetten
49.6 g
Verzadigd vet
10.3 g
Vezels
6.2 g
Natrium
500.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten