Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred, cut into pieces, plus extra finely sliced, to serve
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp palm sugar, 2 cm cube
- 1 lime, zested and juiced, plus 1 extra lime, cut into wedges, to serve
- 2 tsp sesame oil
- 300 g beef rump steak
- 500 g water
- 50 g vermicelli noodles
- 4 sprigs fresh mint, leaves only, plus extra to garnish
- 6 - 8 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
- 1 tbsp fish sauce
- 1 Lebanese cucumber, cut into matchsticks
- 100 g cherry tomatoes, cut into halves
- 80 g bean sprouts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1810.3 kJ / 432.7 kcal
- Eiwitten
- 37.8 g
- Koolhydraten
- 49.5 g
- Vetten
- 12.6 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 860.5 mg
Alternatieve recepten
Pork san choy bau
25 min
Thai beef salad
1 godz. 20 min
Pad Thai noodles with prawns
30 min
Korean beef bowl
1h 10 min
Thai beef salad
1h 15min
Korean barbecue pork with rice salad
40min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1h 35 min
Asian-style pork noodles
1h
Thai chicken wraps
40min
Asian chicken noodle salad
45min
Korean barbecue chicken with rice
45min