Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred, cut into pieces, plus extra finely sliced, to serve
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 tsp palm sugar, 2 cm cube
- 1 lime, zested and juiced, plus 1 extra lime, cut into wedges, to serve
- 2 tsp sesame oil
- 300 g beef rump steak
- 500 g water
- 50 g vermicelli noodles
- 4 sprigs fresh mint, leaves only, plus extra to garnish
- 6 - 8 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
- 1 tbsp fish sauce
- 1 Lebanese cucumber, cut into matchsticks
- 100 g cherry tomatoes, cut into halves
- 80 g bean sprouts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1810.3 kJ / 432.7 kcal
- Eiwitten
- 37.8 g
- Koolhydraten
- 49.5 g
- Vetten
- 12.6 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 860.5 mg
Alternatieve recepten
Chicken and cashews
55 min
Quick massaman beef curry
40 min
Mongolian lamb hot pot
3h 25min
Chicken pad thai
55 min
Asian chicken noodle salad
45 min
Thai beef salad
1 godz. 20 min
Pork san choy bau
25 min
Thai chilli chicken and basil
30 min
Easy satay chicken
40 min
Asian beef salad with peanut dressing
30 min
Harissa lamb with green couscous
40 min
Chicken and almond stir-fry
30 min