Prawns with coriander coconut rice
TM6 TM5

Prawns with coriander coconut rice

4.2 ( 25 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 2 sprigs fresh coriander stalks, roots and leaves cut into pieces
  • 2 fresh long green chillies trimmed and deseeded if preferred
  • 400 g coconut milk
  • 250 g jasmine rice
  • 1000 g water
  • 10 g extra virgin olive oil
  • 1 tsp sea salt plus an extra 2 pinches
  • 200 g mixed vegetables of choice (see Tips)
  • 24 medium raw prawns peeled but with tail intact (see Tips)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
501.4 kcal / 2105.9 kJ
Eiwitten
30.9 g
Vetten
19.4 g
Koolhydraten
49.3 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
13.1 g
Natrium
1074 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten