Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pan Venecia

Pan Venecia
4.4 7 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 17u. 10min
1 unidad
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Masa madre de manzana y trigo
  • 150 g de agua
  • 15 g de pie de masa de manzana y trigo
  • 150 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 175 g de agua fría
  • 300 g de sémola de trigo duro fina
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 4755.8 mg
Eiwitten 62.1 g
Calorieën 8375 kJ / 2001 kcal
Vetten 55.2 g
Vezels 45.1 g
Verzadigd vet 7.7 g
Koolhydraten 330.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan corsario doble

3.7(3)

15u. 20min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23u. 30min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16u.

Masa madre en polvo

5.0(2)

24u. 10min

Masa madre de manzana y trigo

5.0(13)

48u. 20min

Masa madre de centeno

4.7(13)

96u. 20min

Panecillos de zanahoria y semillas

5.0(6)

15u.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15u. 20min

Panecillos de espelta

4.0(2)

16u. 30min

Fougasse con masa madre

4.3(3)

14u. 30min

Chapata con masa madre

4.1(13)

17u.

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15u.