Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.6 32 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 unidades

Ingrediënten

Crumble

30 g de harina de repostería
20 g de azúcar
25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente

Brioche

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
150 g de leche
500 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 1106 mg

Eiwitten 41.5 g

Calorieën 7201 kJ / 1720 kcal

Vetten 67 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 39 g

Koolhydraten 241 g

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