Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

12 raciones

Ingrediënten

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Calorieën 1995 kJ / 477 kcal

Eiwitten 8.3 g

Koolhydraten 35.9 g

Vetten 33.3 g

Verzadigd vet 7.5 g

Vezels 4.6 g

Natrium 14.9 mg

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