Compatibele versies
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cozze al vino bianco
- 1 spicchio di aglio a metà
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1200 g di cozze fresche pulite
Capesante
- 20 g di scalogno
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 50 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 30 grani di pepe verde
- 20 capesante con la corolla, sgusciate e lavate (vedere consigli)
Crema di patate
- 300 g di latte intero
- 700 g di patate, pelate e a fette sottili (3 mm)
- 1 pizzico di sale
- 30 g di burro
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1878.8 kJ / 449 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 28.1 g
- Vetten
- 23.5 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 1203.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2u. 20min
Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)
Geen beoordelingen
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Ponte dei sospiri
1h
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Zuppa di aragosta
1h
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9 Std.