Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Vinaigrette

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsicciotti di pollo

70 g di pane raffermo
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo a dadini (2 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Salsa ai funghi

20 g di burro
30 g di farina tipo 00
150 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di funghi misti a pezzi

150 g di funghi misti, congelati, a pezzi
2 pere sbucciate e pulite, a metà nel senso della lunghezza

Cottura

500 g di acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)

Pere al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di miele
50 g di mandorle tritate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 4046 kJ / 976 kcal

Vetten 62.7 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tutto Bimby® 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45min

Involtini di maiale con spinaci

55min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1u.

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2u. 5min

Formaggio vegano grattugiato

15min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Brutti ma buoni di arachidi

3u. 45min

Crema fritta alla veneziana

1u. 30min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1u.

Polpette di tacchino al sugo

35min

Fesa di tacchino al curry

1u.

Bocconcini di maiale al latte

50min