Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optioneel)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 39.6 g

Calorieën 3719 kJ / 889 kcal

Vetten 37.5 g

Vezels 8.7 g

Koolhydraten 98.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La pizza è gourmet 15 recepten
Italië

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3u.

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Polpo con patate alla salentina

1u. 10min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Polpo al vino rosso

1u.

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1u.

Straccetti di pollo alla maionese verde

35min

Cacciucco

1u. 20min

Astice in bella vista

1u. 15min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1u. 20min

Penne al sugo di calamari

40min