Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1u. 20min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1u. 30min

Polenta di Halloween

1u. 30min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5u.

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1u. 30min

Brisèe con broccoletti e bacon

1u. 30min

Cestini di mela al riso esotico

1u.

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5u. 35min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1u. 40min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1u.

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4u. 10min

Torta salata a formaggio Brie

50min