Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tocchetti di mela nel vasetto

3 godz. 15 min

Soufflé al formaggio

55 min

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 godz. 10 min

Baccalà al forno con broccoli

1 godz. 30 min

Sformato di baccalà

3 godz. 30 min

Calamari ripieni su crema di pane

1 godz. 10 min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1 godz. 40 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 godz. 45 min

Creme brûlée (senza lattosio)

25 min

Baccalà alla Veracruz

1 godz.

Baccalà alla cappuccina

55 min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 godz.