Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 5min

12 pezzi

Ingrediënten

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 958 kJ / 229 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 14.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Verdurine in sfoglia

1 godz.

Sformatini di fiori di zucca

1 godz. 30 min

Carciofi in agrodolce

30 min

Canapè al prosciutto Serrano

40 min

Pere, formaggio e miele

15 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Insalata riccia con pere e Gorgonzola

50 min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3 godz.

Patate ripiene su cipolle caramellate

1 godz. 15 min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 godz.

Champignon ripieni al forno

1 godz.

Polpette di funghi alla siciliana

50 min