Apparaten en accessoires
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
12 pezzi
Ingrediënten
-
500 g di cipolla dorata in quarti
-
40 g di brandy
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40 g olio extravergine di oliva
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40 g di zucchero di canna
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1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
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10 g di caramello liquido
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1 dose di pasta sfoglia
-
1 formaggio di capra in 12 fette
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
4.3 g
Calorieën
958 kJ /
229 kcal
Vetten
16.2 g
Vezels
1.3 g
Koolhydraten
14.8 g
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