Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u. 35min

6 pezzi

Ingrediënten

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 22.2 g

Calorieën 3838 kJ / 917 kcal

Vetten 58.5 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 75.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasqua vegetariana 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Uova ripiene di prosciutto

15 Min

Cotechino alla Wellington

6 Std.

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 Min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1 Std. 30 Min

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Crostoni saporiti

35 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Insalata di polpo con dressing al lime

1 Std.

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12 Min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 Min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 Std.

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 Std. 5 Min