Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pancarrè
- 150 g di acqua
- 100 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 500 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Puntarelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di puntarelle, a listarelle
Mozzarella in carrozza
- 150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- pangrattato q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 3838 kJ / 917 kcal
- Eiwitten
- 22.2 g
- Koolhydraten
- 75.3 g
- Vetten
- 58.5 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Cavolini di Bruxelles gratinati
1 Std.
Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano
1 Std.
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1 Std.
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25 Min
Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi
2 Std.
Asparagi alla parmigiana
50 Min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1 godz. 35 min
Cuculli genovesi ai ceci
1 Std. 30 Min
Crocchette di carne
9 Std.
Rustico con uova e stracchino
1 Std.
Salsicce mummie
1 Std. 10 Min