Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pancarrè
- 150 g di acqua
- 100 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 500 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Puntarelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di puntarelle, a listarelle
Mozzarella in carrozza
- 150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- pangrattato q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 3838 kJ / 917 kcal
- Eiwitten
- 22.2 g
- Koolhydraten
- 75.3 g
- Vetten
- 58.5 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tagliatelle di nonna Marietta
1h
Torta di pane salata
55min
Pizza bianca alla ligure
1 Std. 45 Min
Insalata in bicchiere raw
15 Min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20 Min
Omelette, cotto e formaggio (senza uova)
20 Min
Focaccia spinaci e olive
1 Std. 30 Min
Patate novelle ripiene
1h 5min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Pasta gratinata
50min
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2 Std. 20 Min
Omelette prosciutto e funghi
1h