Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 6u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 4.2 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Vetten 60.3 g

Vezels 120.7 g

Verzadigd vet 28.3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5 godz.

Strüdel uva e salsiccia

2 godz.

Mini pasqualine

1 godz. 30 min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4 godz. 30 min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 godz. 40 min

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3 godz. 20 min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 godz. 30 min

Lasagne valtellinesi

2 godz.

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 godz.

Brasato ai funghi

6 godz.

Polpettone allo speck con pere

1 godz.

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

1 godz.