Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 48 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1627 kJ / 389 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Senza glutine 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tacchino in agrodolce

1u. 10min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1u. 20min

Filetto di maiale all’uva

1u. 15min

Tacchino con ripieno all'uva

1u. 30min

Involtini di manzo con patate

1u. 40min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1u. 35min

Arrosto di tacchino ripieno

1u. 30min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1u. 35min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min

Roastbeef in salsa verde

40min