Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
Ingrediënten
Gnocchi neri
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200 g di riso nero Venere
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600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale grosso
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1 tuorlo
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400 - 450 g di farina tipo 0
Crema di zucca e baccalà
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400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
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30 g di cipolla a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
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50 g di patata pelata e a pezzi
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300 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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6 amaretti duri
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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