Compatibele versies
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gnocchi neri
- 200 g di riso nero Venere
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 tuorlo
- 400 - 450 g di farina tipo 0
Crema di zucca e baccalà
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- 50 g di patata, pelata e a pezzi
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 6 amaretti duri
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1708.9 kJ / 408.2 kcal
- Eiwitten
- 20.1 g
- Koolhydraten
- 66.5 g
- Vetten
- 5.3 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 1232.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1 godz. 5 min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 Std. 30 Min
Cannelloni di zucca
1 Std. 50 Min
Pappardelle invernali zucca e funghi
45 min
Penne con crema di limone e carciofi
30 min
Cheescake al caco mela
8 Std.
Lasagne di tacchino con crema di zucca
1 Std. 40 Min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20min
Mezze maniche con tonno rosso e finocchi al profumo di arancia
50 min
Pasta con fave e mazzancolle al curry
1h 10min
Crema di zucca con ravioli
35 min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30 min