Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

Fregola

100 g di farina di semola di grano duro grana fine
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di semola di grano duro grana grossa
1 cucchiaio acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
20 g di olio extravergine di oliva
1 foglia di alloro secca
750 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
300 g acqua
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 744.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 1981.2 kJ / 473.2 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 43.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta nera e fagioli

3u.

Menù: Cous cous di carne speziato con crema fondente (Bimby Friend)

40min

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1u. 30min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1u.

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1u. 40min

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1u. 15min

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2u. 40min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9u. 30min

Guazzetto di fasolari e fave

1u. 50min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1u. 30min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5u.