Compatibele versies
Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g di patate, a dadini (2 cm)
- 900 g di filetto di maiale, senza nervi, a fette (1 cm)
- 200 g di funghi champignon freschi, a fette (1 cm)
- 700 g di acqua
-
180
g di vermouth, secco
of 180 g di vino di Madeira - 120 g di cipolla, in quarti
- 2 spicchi di aglio (optioneel)
- 2 cucchiai di senape in grani grossi
- 1 - 2 cucchiai di senape piccante
-
2
dadi per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) sbriciolati
of 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo - 2 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
- 200 g di latte intero
-
4
cucchiai di panna acida (30% di grassi)
of 4 cucchiai di panna fresca liquida - 2 - 3 cucchiai colmi di amido di mais (maizena)
- 3 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, per servire
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 965 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 7 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
2h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
1 Std. 10 Min
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
35min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1 Std. 35 Min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 Min
Piccoli polpettoni in crosta
1 Std. 10 Min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3 godz.
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min