Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1863 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 4182 kJ / 999 kcal

Vetten 47 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 104 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menù completi 47 recepten
Italië

Menù completi 19 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Stufato di ceci con verdure e chorizo

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Wrap con moussaka

Wrap con moussaka

Geen beoordelingen

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1u. 20min

Tortilla hack alla curcuma

Tortilla hack alla curcuma

1u. 30min

Crema di formaggio all'aneto

Crema di formaggio all'aneto

10min

Stufato di agnello con paprika

Stufato di agnello con paprika

50min

San Francisco

San Francisco

10min

Insalata in bicchiere raw

Insalata in bicchiere raw

15min

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

1u. 30min

Long Island Ice Tea

Long Island Ice Tea

10min

Salsa agrodolce alla parmigiana

Salsa agrodolce alla parmigiana

25min