Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Hamburguesas vegetarianas de remolacha
Ingrediënten
Panecillos
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600 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca
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100 g de leche
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30 g de azúcar
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500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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2 huevos
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80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
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2 pellizcos de sal
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1 huevo batido
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2 cucharadas de semillas de sésamo
Hamburguesas de remolacha
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70 g de zanahoria en trozos
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4 dientes de ajo
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260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
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80 g de harina de trigo sarraceno
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370 g de remolacha cocida en trozos
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10 g de aceite de oliva
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20 g de pipas de calabaza
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30 g de semillas de lino marrón
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1 cucharada colmada de comino molido
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur
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½ diente de ajo
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1 cucharada de tahini
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
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250 g de yogur natural
Montaje
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12 hojas de lechuga
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
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