Compatibele versies
Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de semillas de lino
- 100 g de garbanzos secos
- 100 g de harina de trigo sarraceno
- 1 pellizco de sal
- 10 g de zumo de limón
- 100 g de mantequilla fría en dados
- 90 g de agua fría
- 400 g de berenjena en rodajas de 5 mm
- 1 cebolla roja en cuartos (aprox.150 g)
- 2 dientes de ajo
- 30 g de chalota
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva
- 2 - 3 anchoas en aceite
- 200 g de tomates cherry en mitades
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 aceitunas negras sin hueso en mitades
- 2 cucharadas de piñones crudos
- 6 - 8 hojas de albahaca fresca
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1647 kJ / 394 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 25.5 g
- Vetten
- 27.8 g
- Vezels
- 6.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Malfatti de espinacas con setas
40 min
Ensalada de hinojo y manzana
20 min
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
1h
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
4h 5min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Buñuelos de kale y gorgonzola
20 min
Queso vegano al horno con pipas de girasol
40 min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1 Std. 15 Min
Hummus de remolacha
10min
Carrot cake de almendra sin gluten
2h 30min