![Tarta tatín de batatas y zanahorias Tarta tatín de batatas y zanahorias](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a5856633e71b50a5a5d809ad39b595ba/Derivates/bb53d32a735bd9c20a2a3032572d6da16fb13276.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Caramelo
- 150 g de azúcar
- 50 g de azúcar moreno
- 1020 g de agua
- ½ cucharadita zumo de limón
Masa
- 150 g de harina de trigo
- 60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
- 35 g de agua fría
- 10 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 440 g de batatas
- 200 g de zanahorias
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 300 g de agua
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1164 kJ / 278 kcal
- Eiwitten
- 3.1 g
- Koolhydraten
- 53.1 g
- Vetten
- 6.5 g
- Verzadigd vet
- 3.9 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 133.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 min
Galette de calabacín y tomate
1 Std. 30 Min
Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)
30 min
Bocaditos de avellana y café
50 min
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1 Std. 30 Min
Champiñones a la crema con patatas asadas
1 Std. 30 Min
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Aguacates a la plancha con tomate picante
25 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 godz. 45 min
Frittata de calabacín con ricota
40 min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50 min