Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 133.7 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1164 kJ / 278 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 53.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bao buns de solomillo de cerdo

2u.

Tarta de queso y tomate con pesto

1u.

Brioches de remolacha

2u.

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2u.

Cheesecake de dulce de leche

1u. 5min

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Samosas de espinacas y queso feta

30min

Spatzle verde a la carbonara

1u.

Wellington de seitán con verduras al vapor

1u. 45min

Tarta de ricota

4u.

Pan plegado de ajo y hierbas

1u. 40min

Coliflor Mac and Cheese

1u. 40min