Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 133.7 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1164 kJ / 278 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 53.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bizcocho de pera con jengibre

1u.

Huevos a la húngara

45min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1u.

Gratinado de patata

1u. 10min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1u.

Dátiles rellenos de mascarpone

20min

Quiche esponjosa de queso

1u.

Tarta integral de cebollas

1u. 10min

Quiche de calabaza y queso feta

2u. 20min

Crema de guisantes a la menta

20min

Bizcocho de plátano con costra crocante

1u.

Tarta salada de puerros

1u. 20min