Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 40min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 122.2 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 49.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1u. 20min

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1u. 20min

Tarta tatín de batatas y zanahorias

1u. 45min

Batatas Hasselback

1u. 15min

Quiche de calabaza y queso feta

2u. 20min

Hinojo "a la parmesana"

1u. 25min

Tarta tatin de tomates

1u. 10min

Galette de setas

1u.

Parmentier de batata y pato confitado

50min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1u. 20min

Fugazzeta rellena

1u.

Hummus de calabaza asada

1u. 15min