Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 40min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 122.2 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 49.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2u. 10min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1u.

Strudel de champiñones y espinacas

1u. 30min

Tarta tatin de tomates

1u. 10min

Hummus de remolacha

10min

Lemon curd (Espesar)

20min

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1u. 20min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1u. 15min

Tarta integral de cebollas

1u. 10min

Galette de setas

1u.

Tarta salada de puerros

1u. 20min

Quiche de cebolla

1u.