Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Ingrediënten
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50 g de parmesan
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50 g de pain blanc grillé
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50 g de beurre
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2 c. à café d'estragon frais
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600 g d'eau
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9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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500 g de petits pois frais
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200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
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70 g d'échalotes coupées en deux
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20 g d'huile d'olive
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190 g de crème liquide 30-40% m.g.
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4 filets de poisson
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6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de moutarde
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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