![Bœuf mijoté aux champignons Bœuf mijoté aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6ca28b4-4b74-4d7c-87ee-c413e7e7319b/Derivates/987aac84-5ba5-4f8a-9955-913a8e5913db.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de légumes variés à poêler (céleri, carotte, oignon), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 40 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la poêle
- 500 g de viande de bœuf à rôtir, en un seul morceau
- 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
- 2 feuilles de laurier déshydratées
-
25
g de bouillon de légumes ou de viande, en pâte
of 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) ou de légumes - 25 g de concentré de tomate
- 80 g de vin rouge
- 80 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- persil frais, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1295.5 kJ / 310.3 kcal
- Eiwitten
- 29.8 g
- Koolhydraten
- 3.8 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 565 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40 min
Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave
1h
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 Std. 25 Min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4u. 30min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Côtes de veau à la provençale
30min
Travers de porc sauce au café
40min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min
Ragoût de veau à l'asturienne
2h 45min
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1 Std. 30 Min
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2h 10 min