Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants

3.9 34 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 800 g d'eau
  • ½ c. à café de gros sel
  • 300 g de fèves fraîches
  • 300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
  • 100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
  • 200 g de pousses de soja frais
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 650.8 mg
Eiwitten 30.3 g
Calorieën 1196 kJ / 285 kcal
Vetten 11.5 g
Vezels 8.3 g
Verzadigd vet 3.8 g
Koolhydraten 12.5 g

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