Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4.8 17 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u. 30min

4 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf type bourguignon, en morceaux
100 g de céleri-rave en morceaux
100 g de panais en morceaux
100 g de pommes de terre en morceaux
100 g de carotte en morceaux
900 g d'eau
10 g de miel
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
1 ½ c. à café de curcuma en poudre
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
150 g d'orge perlé
pain pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 659.1 mg

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 1961.5 kJ / 468.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 10.4 g

Verzadigd vet 4.3 g

Koolhydraten 47.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

One-Pot 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pad thaï aux crevettes

55min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3u. 10min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1u.

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Ragoût de poulet colombien

2u. 20min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8u.

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1u.

Bœuf épicé aux poires

50min

Poulet à la jamaïcaine

1u. 40min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4u. 50min