Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 pâte feuilletée maison
- 50 g d'échalote
- 100 g de vin blanc sec, type Muscadet
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 170 g de chair de crabe en conserve, égouttée et en miettes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ - 1 c. à café de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de blancs de poireau, coupés en morceaux
- 20 g de beurre
- 8 crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux (optioneel)
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de lait
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2098 kJ / 505 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 40 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte au poireau et saumon fumé
1 godz. 10 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Tarte fine aux sardines
45min
Pavés chocolat écume de menthe
3 Std.
Pizza au saumon
1 godz. 15 min
Roulés de galette au saumon
45min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 godz.
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Marmites de la mer
45min
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min