Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Paupiettes de veau aux olives
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 portions
Ingrediënten
La farce
-
200 g d'épaule de veau coupée en morceaux
-
150 g de lardon
-
1 œuf
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les paupiettes aux olives
-
4 escalopes de veau (env. 120 g chacune)
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20 g d'olives noires dénoyautées
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100 g d'oignon rouge coupé en deux
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2 gousses d'ail
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3 c. à soupe rase d'huile d'olive
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120 g de tomates concassées en conserve
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40 g de vin blanc sec
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50 g d'eau
-
1 bouquet garni
-
1 c. à soupe rase de fond de veau déshydraté
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100 g d'olives vertes dénoyautées
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
57 g
Calorieën
2389 kJ /
573 kcal
Vetten
35 g
Koolhydraten
7 g
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