Lapin marengo

Lapin marengo

3.7 61 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

100 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
600 g de cuisses de lapin désossées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
600 g de champignons de Paris frais
10 brins de persil frais ciselés
100 g de vin blanc sec
250 g de tomates entières pelées au jus égouttées (poids net)
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de pommes de terre coupées en cubes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 1397 kJ / 333 kcal

Vetten 12 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Verrine saumon-endive

10min

Sauté de veau Marengo

1u. 15min

Verrines printanières

25min

Cake au crabe

55min

Lapin à la provençale

1u.

Poulet de la "Mère Blanc"

1u. 15min

Paupiettes de veau aux olives

50min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Fleurs de courgette et de carotte

40min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Flan express au roquefort

30min

Marmites de la mer

45min